Pizza in teglia con mozzarella di bufala e acciughe

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Cosa sarebbe l’Italia senza la pizza? Cosa faremmo noi Italiani se non potessimo mangiarla? La pizza fa parte di noi, della nostra identità, della nostra italianità. Farina, acqua, lievito e sale. Pomodoro, mozzarella e pochi altri ingredienti, ma tutti sempre di alta qualità. Non ho mai creduto nelle pizze troppo elaborate, troppo ricche di ingredienti,…

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